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有機酸とは、酸性度のあるいくつかの有機化合物を指します。最も一般的な有機酸はカルボン酸であり、その酸性度はカルボキシル基に由来します。メチルカルシウム、酢酸などは有機酸であり、アルコールと反応してエステルを形成する可能性があります。

★水産物における有機酸の役割

1.重金属の毒性を軽減し、水産養殖水中の分子状アンモニアを変換し、有毒なアンモニアの毒性を低減します。

2.有機酸には、油汚染を除去する機能があります。池には油膜があり、有機酸が使用できます。

3.有機酸は、水のpHを調整し、水の機能のバランスをとることができます。

4.水の粘度を下げ、凝集や錯化により有機物を分解し、水の表面張力を向上させることができます。

5.有機酸には、重金属の錯化、急速な無害化、水中の表面張力の低下、空気中の酸素の水への迅速な溶解、水中の酸素増加能力の向上、フローティングヘッドの制御が可能な界面活性剤が多数含まれています。

★有機酸使用の間違い

1.池の亜硝酸塩が基準を超える場合、有機酸を使用するとpHが低下し、亜硝酸塩の毒性が高まります。

2.チオ硫酸ナトリウムとの併用はできません。チオ硫酸ナトリウムは酸と反応して二酸化硫黄と元素硫黄を生成し、繁殖品種を毒殺します。

3.フミン酸ナトリウムとの併用はできません。フミン酸ナトリウムは弱アルカリ性であり、両方を使用すると効果が大幅に低下します。

★有機酸の使用に影響を与える要因

1.投与量:同じ有機酸を水生動物の飼料に加えたが、質量濃度が異なる場合、効果も異なります。体重増加率、成長率、飼料利用率、タンパク質効率に違いがありました。有機酸添加の一定範囲内では、有機酸添加量の増加に伴い、培養品種の成長が促進されますが、一定範囲を超えると、有機酸添加量が多すぎたり少なすぎたりすると、培養品種の成長が阻害され、飼料の利用を減らし、異なる水生動物に最適な有機酸の添加は異なります。

2.添加期間:水生動物の異なる成長段階で有機酸を添加する効果は異なります。その結果、成長促進効果は若年期で最も高く、体重増加率は24.8%と最も高かった。成人期では、抗免疫ストレスなどの他の側面で効果が明らかでした。

3.飼料中の他の成分:有機酸は飼料中の他の成分と相乗効果があります。飼料に含まれるタンパク質と脂肪はより高い緩衝力を持っており、飼料の酸性度を改善し、飼料の緩衝力を低下させ、吸収と代謝を促進し、食物の摂取と消化に影響を与えます。

4.外部条件:適切な水温、水環境における他の植物プランクトン種の多様性と個体群構造、良質の飼料、十分に発達した無病の稚魚、および適度な貯蔵密度も、有機酸の最良の効果のために非常に重要です。 。

5.より活性の高い化合物有機酸:より多くの活性を加えると、添加される有機酸の量を減らし、目標をよりよく達成することができます。


投稿時間:2021年6月24日